Formación de auditor líder FSSC 22000 proporciona los conocimientos y habilidades prácticas necesarios para planificar, liderar, realizar, documentar y reportar auditorías de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria conforme al esquema FSSC 22000. La formación aborda los fundamentos de ISO 22000, programas prerrequisito (PRP), análisis de peligros y controles basados en HACCP, requisitos adicionales de FSSC 22000, gestión de riesgos y oportunidades, planificación de auditorías, recopilación de evidencias objetivas, identificación de no conformidades, acciones correctivas, elaboración de informes y seguimiento de auditorías. Está dirigida a auditores, responsables de inocuidad alimentaria, profesionales de calidad, consultores, responsables de producción y especialistas de la industria alimentaria que buscan desarrollar competencias para liderar auditorías de sistemas de gestión de inocuidad.